吃堡简介

简介

沙坡尾·吃堡美食城是由厦门轻工集团旗下的厦门轻工资产管理有限公司统一经营、服务。项目位于沙坡尾58号,地处厦门岛西南岸滨海地区、东部背靠万石山风景区,西部面向鼓浪屿,南部与厦门大学相望,处于厦门沙坡尾避风坞中心区域。

旅游新名片

项目营业面积约为1.5万平方米,由一座8层厂房及两座附属楼组件而成。以美食文化、渔港文化、疍民文化、非物质文化遗产相融合为定位,致力于打造成聚集众多有名气商家入驻的闽南名小吃聚集地,成为全国有知名度的、有影响力的厦门餐饮地标新的旅游新名片。

推广闽南地道名小吃的美食城

吃堡计划分期开放,一期开放内容为主楼的1-5层,主营闽南特色名小吃、水吧。为追求更好的品牌质量和更高餐饮标准,沙坡尾· 吃堡前期招商阶段经过严格甄选,中国老字号、中华名小吃、百年老字号等称号,或者国家级非物质文化遗产继承人、舌尖上中国推荐等作为招商的硬性要求,先从质量和名号上把关,保证项目运营时能真正造成一定的影响力。

沙坡尾·吃堡是目前市场上首个真正推广闽南地道名小吃的美食城,也是聚集最多老字号小吃的综合美食旅游项目,一期开业共招商户44家,其中:中华老字号和舌尖中国推荐商户19家,地级市老字号和二十年以上老年22家,如鼓浪屿林记鱼丸、同安吴招治博饼、泉州水门国仔面线糊、漳州达聪小巷手抓面等耳熟能详的闽南风味,让到此的食客一站吃透老闽南!

 

弘扬传统文化

沙坡尾·吃堡不仅提供美食就餐服务,更是一个弘扬传统文化的场所。在老厦门的心脏地带——沙坡尾,感受闽南生活闲庭信步的淡然;在充满闽南文化气息的美食城堡中,尝一碗正宗的名小吃,这些地道的老字号,不仅是对食客味觉的负责,更是对美食文化、传统技艺的继承与弘扬,来一场时光的穿越,走进古厝生活,从味蕾出发,直达闽南传统文化的精华。


吃堡的落成与开业将为市民朋友们增加一个美食分享基地和休闲聚会场所;而后,吃堡势将成为闽南文化对外输出窗口,向外地游客展示闽南传统美食及深厚的文化底蕴,让游客通过名小吃,深入了解美食背后的文化。

美食图集