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荔枝
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别名丹荔,为福建六大名果之一。树龄长,产量高,绿叶华盖,树冠优美,果实皮薄、核小、肉厚、汁多,清甜爽口。自唐以后历代列为贡品。宋蔡襄《荔枝谱》述:福州最多,而兴化军(今莆田市)最为奇特,泉漳时亦知名。福州荔枝种植最多,有亮功红、红绿、陈紫等数十名种。大暑节气上市最旺。福清下番枝最为名贵,品质优良,晚熟,成为港澳市场的名果。除鲜果应市,还可精心加工、晒干、酿酒和制成罐头,远销各地。

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