已有1000多年的历史。凉帽用薄薄的蔑片或麦杆编成，斗笠的顶部缝有布，有的还绣着花（多绣梅花），边沿四周，除正面外，还垂挂着五寸来长的褶叠均匀五彩斑斓的布，远远望去象一朵朵飘逸的艳丽鲜花。未婚的姑娘还在垂布的两端编织着五颜六色的彩带。彩带便成为客家姑娘婚否的标志。凉帽除有遮挡阳光，防雨水、防尘、防沙外，亦是客家妇女的独特的头饰。